Non a caso, nel 2009 è stata riconosciuta la Denominazione di Origine Controllata e Garantita al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, per sottolineare il particolare pregio del vino prodotto in queste meravigliose terre della provincia di Treviso. Il prosecco però resta un vino bianco DOC (Denominazione di origine controllata) o DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) prodotto con i vitigni di Glera, Verdiso, Pinot bianco, grigio o nero in alcune province a cavallo tra Veneto e Friuli-Venezia Giulia (Treviso, Venezia, Vicenza, Padova, Belluno, Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine). Because of the wine’s international popularity, the Prosecco production zone, or DOC (Denominazione di Origine Controllata), was expanded in 2008 from its original territory around Conegliano-Valdobbiadene, north of Venice, to cover much of the Veneto region and … Il Consorzio di Tutela riunisce i produttori della Denominazione con lo scopo di tutelare e promuovere in Italia e nel Mondo il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. Op hetzelfde moment is een Denominazione di Origine Controllata (DOC) gecreëerd voor prosecco die wordt gemaakt in vijf provincies van Veneto en vier van Friuli. De DOCG-status is het resultaat van de kwaliteit van de wijnbouwers uit de Conegliano-Valdobbiadene regio, waar de steile heuvels en het klimaat goede voorwaarden bieden voor het verbouwen van de gleradruif. Prosecco DOC Rosé Extra Dry Millesimato, vino frizzante rosé extra dry italiano. - «Prosecco» frizzante. Denominazione di origine controllata DOC. I terreni sono di tipo argilloso-calcarei. Di cosa parliamo, quando diciamo spumante? Tipo di terreno. Riondo Cuvée 18 Prosecco is an exuberant, fruity and lightbodied wine, offering terrific floral notes, persistent effervescence and a clean delicate finish. Denominazione di Origine Controllata (DOC): The next highest quality level is Denominazione di Origine Controllata, or DOC, which means “designation of controlled origin.” There are 329 different DOCs in Italy, which cover many types of wine, from the sparkling wines of Prosecco , to the Vin Santo dessert wines of Tuscany, to a wide range of red and white wines across the country. The result is an elegant wine a lingering finish, full of Citrus and pear flavours with peach blossom aromas. It's a fresh and crisp wine with notes of green … When the required over pressure is reached (approx. Articolo 2 Base ampelografia 1. Classificazione. The “basic” wine is placed in prise de mousse pressure tanks where it ferments for 18-20 days on active yeasts at a controlled temperature of 14-16 °C. Name: Prosecco delle Venezie Frizzante doc Appellation: Denominazione di Origine Controllata Area of Origin: Exclusively made up of fresh Prosecco grapes of incomparable flavour, grown on the hills of Treviso, Veneto, a land of fine and elegant white wines. There is perfect body and weight in this crystal clear, pure bubbly wine. Prosecco is a white Denominazione di Origine Controllata (DOC) or Denominazione di Origine Controllata e Garantita wine made in the Veneto region of northern Italy. Vino Frizzante SPAGO Vino Frizzante Prosecco Doc Treviso Denominazione di Origine Controllata Controlled Designation of Origin CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS Profumo intenso di mela insieme a note floreali di acacia e glicine. 100 -150 m. slm. New laws restricted the area of production and gave the … Articolo 2 Base ampelografia 1. Il vino a denominazione di origine controllata «Prosecco» deve essere ottenuto da uve provenienti da vigneti costituiti dal vitigno Glera; possono concorrere, in ambito aziendale, da soli o congiuntamente fino ad These wines needs to fulflil certain area of production, period of maturation etc.) It is made from glera grapes, with 15% other varieties allowed. In order to maintain high standards of quality and protect the image of Prosecco, the consorzio introduced a number of measures introducing new regulations under DOC (Denominazione di Origine Controllata) law in 2009. A dainty, savory bouquet and very refreshing “bollicine” make for a flawless aperitif. Gusto fresco e molto tipico, grazie alla stuzzicante sapidità. Frizzante Prosecco. DOCG (Denominazione di Origina Controllata e Garantita) is the highest one – on top of the DOC requirements the wines need to fulfil – exact grape composition, longer maturation etc.) Cos’è il prosecco. The best known Italian sparkling wine is prosecco. Frizzante. Tipologia. Denominazione di Origine Controllata Treviso Gradazione alcoolica 11,00% vol Vitigno Glera Uve Alla base delle colline di Farra di Soligo (150-200 m.slm). A bottle of Prosecco di Conegliano spumante extra dry and a glass of Prosecco frizzante, which stops forming bubbles soon after it is poured. Di colore rosato tenue con caratteristici riflessi color ramato, presenta all'olfatto sentori di fiori bianchi tipici della varietà Glera, accompagnati da note di viola e lampone derivanti dal Pinot Nero. As with many wine growing countries and regions, Italy’s Prosecco-producing region is restricted to prevent adulteration of the product. Il vino a denominazione di origine contr ollata «Prosecco» deve essere ottenuto da uve provenienti da vigneti costituiti dal vitigno Glera; possono concorrere, in ambito aziendale, da soli o congiuntamente fino ad area collinare. Most are labelled DOC (denominazione di origine controllata) but those carrying the DOCG title ... Conte Priuli Prosecco Vino Spumante Extra Dry (Marks & Spencer, £12) Perlage leggiadro e morbido Italy defines Prosecco as being grown in the region known as the Denominazione di Origine Controllata. Glera. Riassumiamo qui alcuni elementi cardine del disciplinare. Per i vini a Denominazione di origine controllata e garantita “Conegliano Valdobbiadene - Prosecco” di cui all’articolo 1, comma 1, la resa massima di uva per ettaro in coltura specializzata non deve essere superiore a tonnellate 13,50, ed il titolo alcolomentrico volumico naturale minimo delle uve destinate alla vinificazione deve Prosecco frizzante A social wine, that’s divine! - «Prosecco» frizzante. Denominazione. In 2009, with the reorganisation of the Prosecco denominations, the Ministry of Agriculture classified Conegliano Valdobbiadene as a “Denominazione di Origine Controllata e Garantita” (D.O.C.G.) Tipologie: Prosecco Frizzante… Il Consorzio di Tutela Prosecco DOC promuove un incontro volto alla presentazione di nuovi modelli di governance improntanti sul concetto di sostenibilità.. Durante l’incontro verrà illustrato il Programma della sostenibilità e del controllo della competitività della filiera vitivinicola Prosecco DOC (PRO.S.E.C.CO DOC) assieme ai relativi casi studio di progetto. Nel 2009, con la riorganizzazione delle denominazioni Prosecco, il Ministero dell'Agricoltura la classifica come Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) massimo livello qualitativo italiano. area, the highest level of quality for Italian wines. A social wine, that’s divine! . Spiccata escursione termica tra giorno e notte. area, the highest level of quality for Italian wines. Il sistema di allevamento adottato è il “Sylvoz” o doppio capovolto, la densità di impianto è di 3000-3500 piante per ettaro. Precisamente a Treviso, Venezia, Vicenza, Padova, Belluno in veneto e Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine in Friuli. Denomination: Denominazione di origine controllata Alcohol: 10,5% vol. 6 bar) the mass is cooled to -4 °C to stop fermentation and aid stabilisation. Zona di provenienza delle uve. Shop the best selection & prices on over 8,000 different wines online & in-store. Il vino Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) puo essere prodotto in 5 province venete e 4 province del Friuli Venezia Giulia. Uve. PROSECCO TREVISO Denominazione di Origine Controllata Vino Frizzante Uve: Glera Zona di produzione: territorio DOC Prosecco Treviso Tipologia di terreno: calcareo, argilloso Sistema di allevamento: Guyot Densità di impianto: 3900 ceppi/ha Esposizione: Nord/Sud Tecnica di vinificazione: l’uva raccolta meccanicamente viene L’Azienda Vinicola Colferai produce Prosecco frizzante DOC, Prosecco Spumante DOC Brut e Extra Dry: il Prosecco DOC è ottenuto da uve coltivate nelle colline della DOC e DOCG, le tecniche affinate e l’esperienza maturata ci consentono di ottenere un vino elegante, dal profumo fresco e delicatamente fruttato. A dainty, savory bouquet and very refreshing “bollicine” make for a flawless aperitif. prosecco denominazione d'origine controllata brut produce of italy Our grapes are sourced from a single area, overlapping the finest vineyards in Prosecco. temperato con inverni freddi ed estati calde. Buy Prosecco wine at Total Wine & More. Prosecco Frizzante Bubbly italians, you start with a sip and lands with a meal. La Denominazione di Origine Controllata, ottenuta nel 2009, fa riferimento a un disciplinare che è la base del Prosecco DOC e definisce in maniera precisa le caratteristiche che questo vino deve avere. Made via the tank method and produced in Northern Italy's Veneto and Friuli regions, this is a fruit-forward, highly acidic, light bodied white wine. Altezza media dei vigneti. Prosecco, like Champagne, refers to the region where the namesake wine is produced, and any wine labeled Prosecco DOC (according to VinePair, the DOC stands for Denominazione di Origine Controllata and translates to mean "controlled designation of origin") must, by law, come from one of nine different provinces in northeastern Italy. DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA Vino Frizzante. Al palato è di buona struttura. Dal punto di vista strettamente tecnico, il prosecco è un vino bianco DOC (Denominazione di Origine Controllata) o DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), per quelli di Montello e dei Colli Asolani o il Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene. Prosecco. In 2009, with the reorganisation of the Prosecco denominations, the Ministry of Agriculture classified Conegliano Valdobbiadene as a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) Prosecco is then classified according to the region of its origin – the most famous one is called Conegliano Valdobbiadene. The wine can be designated as either a DOC (Denominazione di Origine Controllata) or DOCG (Denominanzione di Origine Controllata e Garantita). La denominazione d'origine controllata e garantita "Conegliano Valdobbiadene - Prosecco", o "Conegliano - Prosecco" o "Valdobbiadene - Prosecco", e alla relativa Sottozona, è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione, per le seguenti tipologie: These are Italy’s two highest wine … Clima.
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